No Dia Nacional da Baiana de Acarajé, as quituteiras da
Bahia, com típicos vestidos brancos rodados, adereços e balangandãs, são
homenageadas pela Bahiatursa e Infraero em ações que acontecem nesta sexta-feira
(25) no Aeroporto de Congonhas, em São Paulo, e no Aeroporto Santos Dumont, no
Rio de Janeiro.
No Aeroporto de Congonhas, baianas vestidas a caráter irão
recepcionar passageiros e usuários com a distribuição de iguarias típicas, como
cocadinhas e acarajés, entregando fitas coloridas do Nosso Senhor do Bonfim.
A ação, segundo a Bahiatursa, tem também o objetivo de
incrementar a divulgação da Bahia em São Paulo e no Rio de Janeiro, dois dos
principais estados emissores de turistas para o território baiano.
O Dia Nacional da Baiana de Acarajé foi instituído em 2010,
pela Lei Federal 12.206, difundindo para todo o país a data que já era
festejada anualmente na Bahia. A profissão de baiana de acarajé foi
oficializada pelo Decreto-Lei municipal de Salvador 12.175, de 1998. Desde
2005, as tradicionais quituteiras são reconhecidas como Patrimônio Cultural do
Brasil pelo Instituto do Patrimônio e Artístico Nacional (IPHAN).
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